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Edelweiss Brauerei

Edelweiss Brauerei

EDELWEISS ist ein hochwertiges Naturprodukt, dem obergärige Hefestämme seinen einzigartigen Geschmack verleihen.
Das heißt, bei der Gärung des EDELWEISS sammelt sich die Hefe an der Oberfläche – im Gegensatz zu untergärigem Bier  (Märzen-, Bock-, Premium- oder Pils-Bier), bei dem sich die Hefe am Ende der Gärzeit am Bottichboden absetzt.

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